Aubergines frites à la farine

Layla Al-Rashidשֶׁף

Un plat d'entrée délicieux d'aubergines frites à la farine, servi chaud avec du pain.

מרכיבים

• 3 aubergines de taille moyenne
  3 pièces
• 1/4 kilogramme de farine
  0.3 kilogramme
• Huile végétale pour la friture
  0
• Sel au goût
  0

צעדים

1. 1

   Pelez les aubergines, coupez-les en morceaux épais et faites-les tremper dans l'eau avec un peu de sel, puis égouttez-les bien.

   כלים נדרשים:

   סכין

   קרש חיתוך

   5 דקות
2. 2

   Trempez les aubergines dans la farine pour les enrober complètement.

   5 דקות
3. 3

   Dans une friteuse, chauffez l'huile profonde puis faites frire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   כלים נדרשים:

   טיגון עמוק

   10 דקות
4. 4

   Retirez les aubergines de l'huile, placez-les dans un plat et servez chaud.

   5 דקות

עובדות תזונה

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות