Aubergines frites à la farine

Layla Al-Rashidbucătar

Un plat d'entrée délicieux d'aubergines frites à la farine, servi chaud avec du pain.

Ingrediente

• 3 aubergines de taille moyenne
  3 pièces
• 1/4 kilogramme de farine
  0.3 kilogramme
• Huile végétale pour la friture
  0
• Sel au goût
  0

Pași

1. 1

   Pelez les aubergines, coupez-les en morceaux épais et faites-les tremper dans l'eau avec un peu de sel, puis égouttez-les bien.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 minute
2. 2

   Trempez les aubergines dans la farine pour les enrober complètement.

   5 minute
3. 3

   Dans une friteuse, chauffez l'huile profonde puis faites frire les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Ustensile necesare:

   Fryer

   10 minute
4. 4

   Retirez les aubergines de l'huile, placez-les dans un plat et servez chaud.

   5 minute

Date nutriționale

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice