الباذنجان المقلي بالدقيق

خلود الحماميالطاهي

تذوق بتجربة طعام فريدة مع طبق الباذنجان المقلي بالدقيق، الذي يجمع بين القرمشة والنكهة الغنية. يُعد هذا الطبق المثالي كمقبلات لذيذة، ويُقدم ساخناً مع الخبز الطازج ليكون خيارك المثالي في أي وقت.

المكونات

• ٣ باذنجان متوسط الحجم
  3 حبات
• ١/٤ كيلوغرام دقيق
  0.3 كيلوغرام
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقشير الباذنجان ثم قطعه إلى أصابع سميكة، وانقعه في الماء مع قليل من الملح، ثم صفه جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   اغمس أصابع الباذنجان في الدقيق حتى تتغطى بالكامل.

   5 دقيقة
3. 3

   في مقلاة عميقة، سخن الزيت الغزير جيداً، ثم اقلي الباذنجان حتى يتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة عميقة

   10 دقيقة
4. 4

   اخرج الباذنجان من الزيت، وضعه في طبق، وقدمه ساخناً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية