الباذنجان المقلي بالدقيق

خلود الحماميШеф-повар

Ингредиенты

• ٣ باذنجان متوسط الحجم
  3 حبات
• ١/٤ كيلوغرام دقيق
  0.3 كيلوغرام
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   يقشر الباذنجان، يقطع أصابع سميكة وينقع في الماء وقليل من الملح ثم يصفى جيداً.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 минут
2. 2

   يغمس الباذنجان بالدقيق ليتغطى بالكامل.

   5 минут
3. 3

   في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم يقلى الباذنجان فيه ليتحمر.

   Необходимая посуда:

   Фритюрница

   10 минут
4. 4

   يخرج الباذنجان من الزيت، يوضع في طبق ويقدم ساخناً.

   5 минут

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги