الباذنجان المقلي بالدقيق

خلود الحماميkuhar

Sestavine

• ٣ باذنجان متوسط الحجم
  3 حبات
• ١/٤ كيلوغرام دقيق
  0.3 كيلوغرام
• زيت نباتي للقلي
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Koraki

1. 1

   يقشر الباذنجان، يقطع أصابع سميكة وينقع في الماء وقليل من الملح ثم يصفى جيداً.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   5 minut
2. 2

   يغمس الباذنجان بالدقيق ليتغطى بالكامل.

   5 minut
3. 3

   في مقلاة عميقة، يسخن الزيت الغزير ثم يقلى الباذنجان فيه ليتحمر.

   Potrebni pripomočki:

   Fritterska

   10 minut
4. 4

   يخرج الباذنجان من الزيت، يوضع في طبق ويقدم ساخناً.

   5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake