الباذنجان المشوى

Wael Al-Husseiniالطاهي

تلذذ بنكهة الباذنجان المشوي الشهية مع هذه الوصفة السهلة! ستتعلم كيفية تحضير الباذنجان بطريقة بسيطة، حيث يتم شويه حتى يصبح طريًا، ثم تتبيله بمكونات تضفي عليه نكهة مميزة. جربها الآن وشاركها مع الأصدقاء!

المكونات

• باذنجانة كبيرة
  1 حبة
• خل
  1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• شطة
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بشوي الباذنجان في الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج تمامًا، ثم قشره وأضف إليه الخل وعصر الليمون بسرعة للحفاظ على لونه.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة
2. 2

   قم بتتبيل الباذنجان بالملح، الكمون والشطة، ثم اهرسه جيدًا قبل التقديم.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية