Fried Eggplant

Wael Al-Husseiniآشپز

مواد تشکیل دهنده

• بادنجان
  1 kilogram
• روغن ذرت
  1.5 cup
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   Slice the eggplant without peeling it, sprinkle some salt on it, and place it in a strainer to remove its water, then drain well.

   ابزارهای مورد نیاز:

   صافی

   5 دقیقه
2. 2

   In a deep fryer, fry the eggplant slices in the hot oil until golden brown.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سرخ کن

   10 دقیقه
3. 3

   Remove the eggplant from the oil, place it on a plate, garnish with parsley, and serve hot.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

بادنجانper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

روغن ذرتper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Saturated Fat13.5 g

Monounsaturated Fat24 g

Polyunsaturated Fat57 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی