Fried Eggplant

Wael Al-HusseiniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Patëllxhan
  1 kilogram
• Vaj misri
  1.5 cup
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Slice the eggplant without peeling it, sprinkle some salt on it, and place it in a strainer to remove its water, then drain well.

   Pajisjet e duhura:

   Sifon

   5 min
2. 2

   In a deep fryer, fry the eggplant slices in the hot oil until golden brown.

   Pajisjet e duhura:

   Fritues

   10 min
3. 3

   Remove the eggplant from the oil, place it on a plate, garnish with parsley, and serve hot.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Patëllxhanpër 100g

Energjia25 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate5.9 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale3.2 g

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat