Aubergine frite

فاطمه فقوسةbucătar

L'aubergine frite est un plat délicieux et facile à préparer, servi en accompagnement ou en entrée.

Ingrediente

• Vânătă
  1 kilogramme
• Ulei de porumb
  1.5 tasse
• Sare
  0

Pași

1. 1

   Coupez l'aubergine en tranches sans l'éplucher, saupoudrez de sel et placez dans une passoire pour éliminer l'eau, puis égouttez bien.

   Ustensile necesare:

   Strecurătoare

   5 minute
2. 2

   Dans une friteuse, faites frire les tranches d'aubergine dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

   Ustensile necesare:

   Fryer

   10 minute
3. 3

   Retirez l'aubergine de l'huile, placez-la dans un plat, décorez avec du persil et servez chaud.

   5 minute

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Vânătăper 100g

Energie25 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați5.9 g

Fibre alimentare3 g

Zaharuri totale3.2 g

Ulei de porumbper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Grăsimi saturate13.5 g

Grăsimi mononesaturate24 g

Grăsimi polinesaturate57 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice