البرازق الشامية

منى جاب اللهCuisinier

Ingrédients

• Farine
  1.5 كوب
• زبدة نباتية (مرجرين)
  1.3 كوب
• Sucre fin
  0.8 كوب
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• Vanille
  1 ملعقة صغيرة
• فستق حلبي مفروم
  0
• سمسم للوجه
  0
• قطر (شيرة)
  0

Mesures

1. 1

   تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.

   60 minutes
4. 4

   تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.

   5 minutes
5. 5

   تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Sucre finpour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques