البرازق الشامية

منى جاب اللهШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  1.5 كوب
• زبدة نباتية (مرجرين)
  1.3 كوب
• Мелкий сахар
  0.8 كوب
• بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• Ваниль
  1 ملعقة صغيرة
• فستق حلبي مفروم
  0
• سمسم للوجه
  0
• قطر (شيرة)
  0

Шаги

1. 1

   تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.

   60 мин.
4. 4

   تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.

   5 мин.
5. 5

   تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Мелкий сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Ванильна 100 г

Энергетическая ценность288 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы12.65 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги