البرازق السورية

براءة النجارCuisinier

Ingrédients

• ٢ ١/٢ كوب طحين
  2.5 كوب
• ٣/٤ كوب سكر
  0.8 كوب
• ١٢٠ غرام زبدة، او نص كاس سمنة
  120 غرام
• ١ بيضة
  1 حبة
• ١٧٠ غرام سمسم، غير مملح
  170 غرام
• ١ ملعقة صغيره حليب بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ٦ ملعقة صغيره قطر
  6 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   في وعاء، توضع الزبدة او السمنة مع السكر ويحرك بالملعقة.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Cuillère

   5 minutes
2. 2

   يضاف البيض والفانيلا ويحرك حتى يصبح الخليط ناعم، يوضع الحليب والطحين ويحرك جيدا ثم الباودر ويحرك حتى يصبح عجينة يمكن تشكلها.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Cuillère

   5 minutes
3. 3

   يؤخذ قطعة صغيرة من العجين وتشكل في راحة اليد على شكل دائرة، يوضع على وجهها السمسم المخلوط بالقطر وترص في صينية غير مدهونة.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
4. 4

   تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 9 دقائق حتى تشقر الاطراف ثم يحمر الوجه، تخرج وتترك حتى تبرد.

   Matériel requis:

   Four

   9 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques