Ingredients
- فول، مدشوش500 غرام
Parsley1 باقة
Dill1 باقة
Fresh Coriander1 باقة- بصلة وسط، مقطعة1 حبة
- فص ثوم2 فص
Corn Oil0.5 كوب
Chicken broth1 مكعب
Salt0
Black Pepper1 ملعقة صغيرة
Cumin1 ملعقة صغيرة
Spices1 ملعقة صغيرة- جوزة الطيب بودرة1 ملعقة صغيرة
Mint1 ملعقة صغيرة
Steps
- 1
ينقى الفول ويغسل بالماء جيداً ثم يوضع في قدر.
5 minRequired Tools:
Pot - 2
تغسل الخضروات بالماء جيداً وتقطع ثم تضاف إلى قدر الفول.
5 min - 3
توضع البصلة المقطعة والثوم فوق الفول ويغطى القدر بالماء ثم يترك على النار ليغلي وينضج الخليط.
5 min - 4
تخفف النار بعد الغليان، ويترك الخليط ليهداً ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً.
5 minRequired Tools:
Blender - 5
يعاد وضع خليط الفول في القدر ثم يوضع على نار هادئة، تضاف مرقة الدجاج، الملح، جميع البهارات والنعناع إلى الخليط ويترك على النار ليتماسك.
5 min - 6
يخلط البصل الخاص بالتزيين بملعقة دقيق ويقلى في كمية زيت قليلة مع الثوم المفروم والكزبرة الجافة ثم يضاف الزيت إلى قدر البصارة مع جزء من البصل ثم يرفع القدر عن النار.
5 min - 7
تسكب البصارة في أطباق ثم تزين بالبصل والثوم المقلي وتقدم دافئة.
5 min
Nutrition Facts
Parsleyper 100gDillper 100gFresh Corianderper 100gCorn Oilper 100gChicken brothper 100gSaltper 100gBlack Pepperper 100gCuminper 100gSpicesper 100gMintper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.