Ingrediënten
- فول، مدشوش500 غرام
Peterselie1 باقة
Dille1 باقة
Verse koriander1 باقة- بصلة وسط، مقطعة1 حبة
- فص ثوم2 فص
Maïsolie0.5 كوب
Kippenbouillon1 مكعب
Zout0
Zwarte peper1 ملعقة صغيرة
Komijn1 ملعقة صغيرة
Kruiden1 ملعقة صغيرة- جوزة الطيب بودرة1 ملعقة صغيرة
Munt1 ملعقة صغيرة
Stappen
- 1
ينقى الفول ويغسل بالماء جيداً ثم يوضع في قدر.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
تغسل الخضروات بالماء جيداً وتقطع ثم تضاف إلى قدر الفول.
recipe.minutes - 3
توضع البصلة المقطعة والثوم فوق الفول ويغطى القدر بالماء ثم يترك على النار ليغلي وينضج الخليط.
recipe.minutes - 4
تخفف النار بعد الغليان، ويترك الخليط ليهداً ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Blender - 5
يعاد وضع خليط الفول في القدر ثم يوضع على نار هادئة، تضاف مرقة الدجاج، الملح، جميع البهارات والنعناع إلى الخليط ويترك على النار ليتماسك.
recipe.minutes - 6
يخلط البصل الخاص بالتزيين بملعقة دقيق ويقلى في كمية زيت قليلة مع الثوم المفروم والكزبرة الجافة ثم يضاف الزيت إلى قدر البصارة مع جزء من البصل ثم يرفع القدر عن النار.
recipe.minutes - 7
تسكب البصارة في أطباق ثم تزين بالبصل والثوم المقلي وتقدم دافئة.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Peterselieper 100gDilleper 100gVerse korianderper 100gMaïsolieper 100gKippenbouillonper 100gZoutper 100gZwarte peperper 100gKomijnper 100gKruidenper 100gMuntper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.