Ingredientes
- فول، مدشوش500 غرام
Salsa1 باقة
Endro1 باقة
Coentro fresco1 باقة- بصلة وسط، مقطعة1 حبة
- فص ثوم2 فص
Óleo de milho0.5 كوب
Caldo de galinha1 مكعب
Sal0
Pimenta preta1 ملعقة صغيرة
Cominho1 ملعقة صغيرة
Especiarias1 ملعقة صغيرة- جوزة الطيب بودرة1 ملعقة صغيرة
Hortelã1 ملعقة صغيرة
Passos
- 1
ينقى الفول ويغسل بالماء جيداً ثم يوضع في قدر.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 2
تغسل الخضروات بالماء جيداً وتقطع ثم تضاف إلى قدر الفول.
recipe.minutes - 3
توضع البصلة المقطعة والثوم فوق الفول ويغطى القدر بالماء ثم يترك على النار ليغلي وينضج الخليط.
recipe.minutes - 4
تخفف النار بعد الغليان، ويترك الخليط ليهداً ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Liquidificador - 5
يعاد وضع خليط الفول في القدر ثم يوضع على نار هادئة، تضاف مرقة الدجاج، الملح، جميع البهارات والنعناع إلى الخليط ويترك على النار ليتماسك.
recipe.minutes - 6
يخلط البصل الخاص بالتزيين بملعقة دقيق ويقلى في كمية زيت قليلة مع الثوم المفروم والكزبرة الجافة ثم يضاف الزيت إلى قدر البصارة مع جزء من البصل ثم يرفع القدر عن النار.
recipe.minutes - 7
تسكب البصارة في أطباق ثم تزين بالبصل والثوم المقلي وتقدم دافئة.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Salsapor 100gEndropor 100gCoentro frescopor 100gÓleo de milhopor 100gCaldo de galinhapor 100gSalpor 100gPimenta pretapor 100gCominhopor 100gEspeciariaspor 100gHortelãpor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.