Ingredienser
- فول، مدشوش500 غرام
Persilja1 باقة
Dill1 باقة
Färsk koriander1 باقة- بصلة وسط، مقطعة1 حبة
- فص ثوم2 فص
Majsolja0.5 كوب
Kycklingbuljong1 مكعب
Salt0
Svartpeppar1 ملعقة صغيرة
Spiskummin1 ملعقة صغيرة
Kryddor1 ملعقة صغيرة- جوزة الطيب بودرة1 ملعقة صغيرة
Mynta1 ملعقة صغيرة
Steg
- 1
ينقى الفول ويغسل بالماء جيداً ثم يوضع في قدر.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
تغسل الخضروات بالماء جيداً وتقطع ثم تضاف إلى قدر الفول.
5 min - 3
توضع البصلة المقطعة والثوم فوق الفول ويغطى القدر بالماء ثم يترك على النار ليغلي وينضج الخليط.
5 min - 4
تخفف النار بعد الغليان، ويترك الخليط ليهداً ثم يوضع في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً.
5 minNödvändiga verktyg:
Mixer - 5
يعاد وضع خليط الفول في القدر ثم يوضع على نار هادئة، تضاف مرقة الدجاج، الملح، جميع البهارات والنعناع إلى الخليط ويترك على النار ليتماسك.
5 min - 6
يخلط البصل الخاص بالتزيين بملعقة دقيق ويقلى في كمية زيت قليلة مع الثوم المفروم والكزبرة الجافة ثم يضاف الزيت إلى قدر البصارة مع جزء من البصل ثم يرفع القدر عن النار.
5 min - 7
تسكب البصارة في أطباق ثم تزين بالبصل والثوم المقلي وتقدم دافئة.
5 min
Näringsvärde
Persiljaper 100gDillper 100gFärsk korianderper 100gMajsoljaper 100gKycklingbuljongper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100gSpiskumminper 100gKryddorper 100gMyntaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.