Glace au citron doux

Amr Al-RashidCuisinier

Ingrédients

• 4 jus de citron (acide) frais, doux
  4 pièces
• 3/4 tasse de sucre
  0.8 tasse
• 1/2 tasse d'eau
  0.5 tasse
• 1 cuillère à café d'eau de rose, ou d'extrait de citron ou d'anis
  1 cuillère à café
• Sucre mimosas pour la décoration
  0

Mesures

1. 1

   Presser le citron doux pour obtenir une tasse de jus, puis le mettre au réfrigérateur.

   Matériel requis:

   🍳

   Presse-agrumes

   15 minutes
2. 2

   Si vous utilisez la pulpe de citron, conservez-la au réfrigérateur. Préparez le sirop de sucre en versant le sucre et l'eau dans une marmite et en les faisant bouillir, en remuant légèrement pour dissoudre le sucre.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Ajoutez une cuillère à café de jus de citron et faites bouillir pendant 5 minutes.

   5 minutes
4. 4

   Ajoutez les arômes et laissez le sirop refroidir, puis mettez-le au réfrigérateur.

   5 minutes
5. 5

   Mélangez le sirop avec le jus de citron doux et versez-le dans une machine à glace.

   Matériel requis:

   🍳

   Machine à glace

   5 minutes
6. 6

   Vous pouvez le mettre au congélateur et préparer la granita plus tard, ce qui ne nécessite pas de machine à glace.

   5 minutes
7. 7

   Servez dans la pulpe de citron avec du sucre mimosas sur le dessus pour la décoration.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques