المكونات
دجاج1 Chicken
أرز2 Cup- Large Onion1 Onion
كرسنة0.5 Cup
نعناع0.3 Cup
خاثر1 Cup
زيت نباتي3 Tablespoon- Cinnamon Stick2 Stick
- Cardamom Pods5 Pod
ملح0 To taste- Large Onion1 Onion
عصير حامض0.5 Cup
الخطوات
- 1
Cut the chicken, season it, and fry it in oil. Then, put the oil in a pot on the stove, add the onion, and sauté well. Next, add the yogurt, spices, cinnamon stick, cardamom, coriander, mint, and salt, and mix well.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
مقلاة - 2
Stir the mixture and add a little water to prevent thickening. Then, add the fried chicken, stir well, and let it simmer until the chicken is fully cooked.
10 دقيقة - 3
Put the rice on the stove, add water, a cinnamon stick, and two cardamom pods, and let it cook well before draining.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
In a serving dish, place a quarter of the rice, then pour the chicken and yogurt sauce over it, followed by the remaining rice.
5 دقيقة - 5
Garnish the biryani with fried onions and drizzle lemon juice on top.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دجاجلكل 100غأرزلكل 100غكرسنةلكل 100غنعناعلكل 100غخاثرلكل 100غزيت نباتيلكل 100غملحلكل 100غعصير حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ