Բաղադրիչներ
Աղավնի1 Chicken
Բրինձ2 Cup- Large Onion1 Onion
Կորիանդր0.5 Cup
Մենթա0.3 Cup
Յոգուրտ1 Cup
Բուսական յուղ3 Tablespoon- Cinnamon Stick2 Stick
- Cardamom Pods5 Pod
Աղ0 To taste- Large Onion1 Onion
Լիմոնի հյութ0.5 Cup
Քայլեր
- 1
Cut the chicken, season it, and fry it in oil. Then, put the oil in a pot on the stove, add the onion, and sauté well. Next, add the yogurt, spices, cinnamon stick, cardamom, coriander, mint, and salt, and mix well.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա
Տապակ - 2
Stir the mixture and add a little water to prevent thickening. Then, add the fried chicken, stir well, and let it simmer until the chicken is fully cooked.
10 րոպե - 3
Put the rice on the stove, add water, a cinnamon stick, and two cardamom pods, and let it cook well before draining.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 4
In a serving dish, place a quarter of the rice, then pour the chicken and yogurt sauce over it, followed by the remaining rice.
5 րոպե - 5
Garnish the biryani with fried onions and drizzle lemon juice on top.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Աղավնի100գ-ի համարԲրինձ100գ-ի համարԿորիանդր100գ-ի համարՄենթա100գ-ի համարՅոգուրտ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: