Quick Indian Biryani

Nadia Al-ThaniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Pulë
  1 Chicken
• Oriz
  2 Cup
• Large Onion
  1 Onion
• Koriandër
  0.5 Cup
• Mente
  0.3 Cup
• Kos
  1 Cup
• Vaj bimore
  3 Tablespoon
• Cinnamon Stick
  2 Stick
• Cardamom Pods
  5 Pod
• Kripë
  0 To taste
• Large Onion
  1 Onion
• Lëng limoni
  0.5 Cup

Hapat

1. 1

   Cut the chicken, season it, and fry it in oil. Then, put the oil in a pot on the stove, add the onion, and sauté well. Next, add the yogurt, spices, cinnamon stick, cardamom, coriander, mint, and salt, and mix well.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Tigan

   10 min
2. 2

   Stir the mixture and add a little water to prevent thickening. Then, add the fried chicken, stir well, and let it simmer until the chicken is fully cooked.

   10 min
3. 3

   Put the rice on the stove, add water, a cinnamon stick, and two cardamom pods, and let it cook well before draining.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
4. 4

   In a serving dish, place a quarter of the rice, then pour the chicken and yogurt sauce over it, followed by the remaining rice.

   5 min
5. 5

   Garnish the biryani with fried onions and drizzle lemon juice on top.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pulëpër 100g

Energjia239 kcal

Proteina27 g

Yndyra totale14 g

Orizpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Koriandërpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale1 g

Mentepër 100g

Energjia70 kcal

Proteina3.75 g

Yndyra totale0.9 g

Karbohidrate14.9 g

Fibrat dietetike8 g

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat