المكونات
دجاج1 Poulet
أرز2 Tasse- Oignon moyen1 Oignon
كرسنة0.5 Tasse
نعناع0.3 Tasse
خاثر1 Tasse
زيت نباتي3 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle2 Bâton
- Gousse de cardamome5 Gousse
ملح0 Au goût- Oignon moyen1 Oignon
عصير حامض0.5 Tasse
الخطوات
- 1
Coupez le poulet, assaisonnez-le et faites-le frire dans l'huile, puis mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et faites-le revenir, puis ajoutez le yaourt, les épices, le bâton de cannelle, la cardamome, la coriandre, la menthe et le sel, et mélangez bien.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر
مقلاة - 2
Remuez le mélange et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'il ne s'épaississe, puis ajoutez le poulet frit, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
10 دقيقة - 3
Mettez le riz sur le feu, ajoutez de l'eau, le bâton de cannelle et deux gousses de cardamome, et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis égouttez.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
Dans un plat de service, mettez un quart de la quantité de riz, puis versez la sauce au poulet et au yaourt sur le riz.
5 دقيقة - 5
Garnissez le plat de biryani avec l'oignon frit, puis arrosez de jus de citron.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دجاجلكل 100غأرزلكل 100غكرسنةلكل 100غنعناعلكل 100غخاثرلكل 100غزيت نباتيلكل 100غملحلكل 100غعصير حامضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ