Συστατικά
Κοτόπουλο1 Poulet
Ρύζι2 Tasse- Oignon moyen1 Oignon
Κόλιαντρο0.5 Tasse
Μέντα0.3 Tasse
Γιαούρτι1 Tasse
Φυτικό λάδι3 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle2 Bâton
- Gousse de cardamome5 Gousse
Αλάτι0 Au goût- Oignon moyen1 Oignon
Χυμός λεμονιού0.5 Tasse
Βήματα
- 1
Coupez le poulet, assaisonnez-le et faites-le frire dans l'huile, puis mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et faites-le revenir, puis ajoutez le yaourt, les épices, le bâton de cannelle, la cardamome, la coriandre, la menthe et le sel, et mélangez bien.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Κατσαρόλα
Τηγάνι - 2
Remuez le mélange et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'il ne s'épaississe, puis ajoutez le poulet frit, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
10 λεπτά - 3
Mettez le riz sur le feu, ajoutez de l'eau, le bâton de cannelle et deux gousses de cardamome, et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis égouttez.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Κατσαρόλα - 4
Dans un plat de service, mettez un quart de la quantité de riz, puis versez la sauce au poulet et au yaourt sur le riz.
5 λεπτά - 5
Garnissez le plat de biryani avec l'oignon frit, puis arrosez de jus de citron.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Κοτόπουλοανά 100gΡύζιανά 100gΚόλιαντροανά 100gΜένταανά 100gΓιαούρτιανά 100gΦυτικό λάδιανά 100gΑλάτιανά 100gΧυμός λεμονιούανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.