مواد تشکیل دهنده
مرغ1 Poulet
برنج2 Tasse- Oignon moyen1 Oignon
گشنیز0.5 Tasse
نعناع0.3 Tasse
ماست1 Tasse
روغن گیاهی3 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle2 Bâton
- Gousse de cardamome5 Gousse
نمک0 Au goût- Oignon moyen1 Oignon
عصاره لیمو0.5 Tasse
مراحل
- 1
Coupez le poulet, assaisonnez-le et faites-le frire dans l'huile, puis mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et faites-le revenir, puis ajoutez le yaourt, les épices, le bâton de cannelle, la cardamome, la coriandre, la menthe et le sel, et mélangez bien.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه
تابه - 2
Remuez le mélange et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'il ne s'épaississe, puis ajoutez le poulet frit, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
10 دقیقه - 3
Mettez le riz sur le feu, ajoutez de l'eau, le bâton de cannelle et deux gousses de cardamome, et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis égouttez.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Dans un plat de service, mettez un quart de la quantité de riz, puis versez la sauce au poulet et au yaourt sur le riz.
5 دقیقه - 5
Garnissez le plat de biryani avec l'oignon frit, puis arrosez de jus de citron.
5 دقیقه
حقایق تغذیه
مرغper 100gبرنجper 100gگشنیزper 100gنعناعper 100gماستper 100gروغن گیاهیper 100gنمکper 100gعصاره لیموper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.