מרכיבים
עוף1 Poulet
אורז2 Tasse- Oignon moyen1 Oignon
כוסברה0.5 Tasse
نعناع0.3 Tasse
יוגורט1 Tasse
שמן צמחי3 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle2 Bâton
- Gousse de cardamome5 Gousse
מלח0 Au goût- Oignon moyen1 Oignon
מיץ לימון0.5 Tasse
צעדים
- 1
Coupez le poulet, assaisonnez-le et faites-le frire dans l'huile, puis mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et faites-le revenir, puis ajoutez le yaourt, les épices, le bâton de cannelle, la cardamome, la coriandre, la menthe et le sel, et mélangez bien.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר
מחבת - 2
Remuez le mélange et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'il ne s'épaississe, puis ajoutez le poulet frit, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
10 דקות - 3
Mettez le riz sur le feu, ajoutez de l'eau, le bâton de cannelle et deux gousses de cardamome, et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis égouttez.
10 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
Dans un plat de service, mettez un quart de la quantité de riz, puis versez la sauce au poulet et au yaourt sur le riz.
5 דקות - 5
Garnissez le plat de biryani avec l'oignon frit, puis arrosez de jus de citron.
5 דקות
עובדות תזונה
עוףper 100gאורזper 100gכוסברהper 100gنعناعper 100gיוגורטper 100gשמן צמחיper 100gמלחper 100gמיץ לימוןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.