Ingredienti
Pollo1 Poulet
Riso2 Tasse- Oignon moyen1 Oignon
Coriandolo0.5 Tasse
Menta0.3 Tasse
Yogurt1 Tasse
Olio vegetale3 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle2 Bâton
- Gousse de cardamome5 Gousse
Sale0 Au goût- Oignon moyen1 Oignon
Succo di limone0.5 Tasse
Passi
- 1
Coupez le poulet, assaisonnez-le et faites-le frire dans l'huile, puis mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et faites-le revenir, puis ajoutez le yaourt, les épices, le bâton de cannelle, la cardamome, la coriandre, la menthe et le sel, et mélangez bien.
10 minUtensili necessari:
Pentola
Padella - 2
Remuez le mélange et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'il ne s'épaississe, puis ajoutez le poulet frit, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
10 min - 3
Mettez le riz sur le feu, ajoutez de l'eau, le bâton de cannelle et deux gousses de cardamome, et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis égouttez.
10 minUtensili necessari:Pentola - 4
Dans un plat de service, mettez un quart de la quantité de riz, puis versez la sauce au poulet et au yaourt sur le riz.
5 min - 5
Garnissez le plat de biryani avec l'oignon frit, puis arrosez de jus de citron.
5 min
Fatti nutrizionali
Polloper 100gRisoper 100gCoriandoloper 100gMentaper 100gYogurtper 100gOlio vegetaleper 100gSaleper 100gSucco di limoneper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.