Ingredjenti
Ċanga1 Poulet
Riz2 Tasse- Oignon moyen1 Oignon
Koriandru0.5 Tasse
Menta0.3 Tasse
Jogurt1 Tasse
Żejt vegetali3 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle2 Bâton
- Gousse de cardamome5 Gousse
Salt0 Au goût- Oignon moyen1 Oignon
Ġuħ ta' lewż0.5 Tasse
Passi
- 1
Coupez le poulet, assaisonnez-le et faites-le frire dans l'huile, puis mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et faites-le revenir, puis ajoutez le yaourt, les épices, le bâton de cannelle, la cardamome, la coriandre, la menthe et le sel, et mélangez bien.
10 minGħodda meħtieġa:
Kazzola
Pan - 2
Remuez le mélange et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'il ne s'épaississe, puis ajoutez le poulet frit, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
10 min - 3
Mettez le riz sur le feu, ajoutez de l'eau, le bâton de cannelle et deux gousses de cardamome, et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis égouttez.
10 minGħodda meħtieġa:Kazzola - 4
Dans un plat de service, mettez un quart de la quantité de riz, puis versez la sauce au poulet et au yaourt sur le riz.
5 min - 5
Garnissez le plat de biryani avec l'oignon frit, puis arrosez de jus de citron.
5 min
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ċangagħal kull 100gRizgħal kull 100gKoriandrugħal kull 100gMentagħal kull 100gJogurtgħal kull 100gŻejt vegetaligħal kull 100gSaltgħal kull 100gĠuħ ta' lewżgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.