Ingredientes
Frango1 Poulet
Arroz2 Tasse- Oignon moyen1 Oignon
Coentro0.5 Tasse
Hortelã0.3 Tasse
Iogurte1 Tasse
Óleo vegetal3 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle2 Bâton
- Gousse de cardamome5 Gousse
Sal0 Au goût- Oignon moyen1 Oignon
Suco de limão0.5 Tasse
Passos
- 1
Coupez le poulet, assaisonnez-le et faites-le frire dans l'huile, puis mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et faites-le revenir, puis ajoutez le yaourt, les épices, le bâton de cannelle, la cardamome, la coriandre, la menthe et le sel, et mélangez bien.
10 minutosUtensílios necessários:
Panela
Frigideira - 2
Remuez le mélange et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'il ne s'épaississe, puis ajoutez le poulet frit, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
10 minutos - 3
Mettez le riz sur le feu, ajoutez de l'eau, le bâton de cannelle et deux gousses de cardamome, et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis égouttez.
10 minutosUtensílios necessários:Panela - 4
Dans un plat de service, mettez un quart de la quantité de riz, puis versez la sauce au poulet et au yaourt sur le riz.
5 minutos - 5
Garnissez le plat de biryani avec l'oignon frit, puis arrosez de jus de citron.
5 minutos
Fatos nutricionais
Frangopor 100gArrozpor 100gCoentropor 100gHortelãpor 100gIogurtepor 100gÓleo vegetalpor 100gSalpor 100gSuco de limãopor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.