Sestavine
Piščanec1 Poulet
Riž2 Tasse- Oignon moyen1 Oignon
Koriander0.5 Tasse
Meta0.3 Tasse
Jogurt1 Tasse
Rastlinsko olje3 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle2 Bâton
- Gousse de cardamome5 Gousse
Sol0 Au goût- Oignon moyen1 Oignon
Limona sok0.5 Tasse
Koraki
- 1
Coupez le poulet, assaisonnez-le et faites-le frire dans l'huile, puis mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et faites-le revenir, puis ajoutez le yaourt, les épices, le bâton de cannelle, la cardamome, la coriandre, la menthe et le sel, et mélangez bien.
10 minPotrebni pripomočki:
Lonček
Ponev - 2
Remuez le mélange et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'il ne s'épaississe, puis ajoutez le poulet frit, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
10 min - 3
Mettez le riz sur le feu, ajoutez de l'eau, le bâton de cannelle et deux gousses de cardamome, et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis égouttez.
10 minPotrebni pripomočki:Lonček - 4
Dans un plat de service, mettez un quart de la quantité de riz, puis versez la sauce au poulet et au yaourt sur le riz.
5 min - 5
Garnissez le plat de biryani avec l'oignon frit, puis arrosez de jus de citron.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Piščanecna 100gRižna 100gKorianderna 100gMetana 100gJogurtna 100gRastlinsko oljena 100gSolna 100gLimona sokna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.