Përbërësit
Pulë1 Poulet
Oriz2 Tasse- Oignon moyen1 Oignon
Koriandër0.5 Tasse
Mente0.3 Tasse
Kos1 Tasse
Vaj bimore3 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle2 Bâton
- Gousse de cardamome5 Gousse
Kripë0 Au goût- Oignon moyen1 Oignon
Lëng limoni0.5 Tasse
Hapat
- 1
Coupez le poulet, assaisonnez-le et faites-le frire dans l'huile, puis mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et faites-le revenir, puis ajoutez le yaourt, les épices, le bâton de cannelle, la cardamome, la coriandre, la menthe et le sel, et mélangez bien.
10 minPajisjet e duhura:
Tenxhere
Tigan - 2
Remuez le mélange et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'il ne s'épaississe, puis ajoutez le poulet frit, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
10 min - 3
Mettez le riz sur le feu, ajoutez de l'eau, le bâton de cannelle et deux gousses de cardamome, et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis égouttez.
10 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 4
Dans un plat de service, mettez un quart de la quantité de riz, puis versez la sauce au poulet et au yaourt sur le riz.
5 min - 5
Garnissez le plat de biryani avec l'oignon frit, puis arrosez de jus de citron.
5 min
Fakte të të ushqyerit
Pulëpër 100gOrizpër 100gKoriandërpër 100gMentepër 100gKospër 100gVaj bimorepër 100gKripëpër 100gLëng limonipër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.