Malzemeler
Tavuk1 Poulet
Pirinç2 Tasse- Oignon moyen1 Oignon
Kişniş0.5 Tasse
Nane0.3 Tasse
Yoğurt1 Tasse
Bitkisel yağ3 Cuillère à soupe- Bâton de cannelle2 Bâton
- Gousse de cardamome5 Gousse
Tuz0 Au goût- Oignon moyen1 Oignon
Limon Suyu0.5 Tasse
Adımlar
- 1
Coupez le poulet, assaisonnez-le et faites-le frire dans l'huile, puis mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et faites-le revenir, puis ajoutez le yaourt, les épices, le bâton de cannelle, la cardamome, la coriandre, la menthe et le sel, et mélangez bien.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere
Tava - 2
Remuez le mélange et ajoutez un peu d'eau pour éviter qu'il ne s'épaississe, puis ajoutez le poulet frit, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
10 dk - 3
Mettez le riz sur le feu, ajoutez de l'eau, le bâton de cannelle et deux gousses de cardamome, et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis égouttez.
10 dkGerekli Aletler:Tencere - 4
Dans un plat de service, mettez un quart de la quantité de riz, puis versez la sauce au poulet et au yaourt sur le riz.
5 dk - 5
Garnissez le plat de biryani avec l'oignon frit, puis arrosez de jus de citron.
5 dk
Besin Değerleri
Tavuk100g içinPirinç100g içinKişniş100g içinNane100g içinYoğurt100g içinBitkisel yağ100g içinTuz100g içinLimon Suyu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.