Biryani irakien

اروي الغربيCuisinier

Ingrédients

• 3 tasses de riz
  3 tasse
• 1 tasse de petits pois
  1 tasse
• 1 tasse de carottes
  1 tasse
• 500 grammes de poitrine de poulet
  500 gramme
• 1 tasse de vermicelles
  1 tasse
• 4 pommes de terre de taille moyenne
  4 pièce
• 1/2 tasse d'huile
  0.5 tasse
• 2 cubes de bouillon de poulet
  2 cube
• 2 cuillères à soupe de poivre noir
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de curry
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de curcuma
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de cardamome
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Faites tremper le riz pendant une demi-heure, coupez la poitrine de poulet en petits cubes.

   30 minutes
2. 2

   Mettez l'huile dans la marmite et placez-la sur le feu, ajoutez les vermicelles dans l'huile et remuez jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, ajoutez la poitrine de poulet aux vermicelles et remuez.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Ajoutez 6 tasses d'eau et le bouillon dans la marmite, lorsque le poulet est cuit, ajoutez le riz, le poivre, le curry, le curcuma, les petits pois et les carottes, après cinq minutes, mettez la marmite à feu très doux, remuez le riz de temps en temps, ajoutez la cardamome au riz quelques minutes avant de servir.

   20 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques