Bisara

Huda Al-Ghamdiխոհարար

Բաղադրիչներ

• Fava beans, crushed
  0.3 kilogram
• Մայդան
  2 bunch
• Դիլ
  2 bunch
• Onion, chopped
  2 piece
• Սխտոր
  5 clove
• Small onion, chopped for garnish
  1 piece
• Չոր Կորիանդր
  0
• Այլ
  0

Քայլեր

1. 1

   In a deep pot over the heat, place the fava beans, parsley, dill, garlic, onion, and water to cover the ingredients, and let the pot simmer until cooked.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   45 րոպե
2. 2

   Remove the pot from the heat, let it cool, then place the fava bean mixture in a blender and blend well until smooth.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Blender

   5 րոպե
3. 3

   Return the mixture to the pot, add salt, cumin, chili, a little dried mint, and black pepper, then stir well and let it cook until thickened.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   Fry the chopped onion with the minced garlic and coriander in a frying pan over the heat until golden.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
5. 5

   Pour the bisara into serving dishes, garnish with the fried onion, and serve hot.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մայդան100գ-ի համար

Էներգիա36 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր6 g

Մանրաթելեր3.3 g

Ընդհանուր շաքարներ0.9 g

Դիլ100գ-ի համար

Էներգիա43 kcal

Սպիտակուցներ3.5 g

Ընդհանուր ճարպեր1.1 g

Ածխաջրեր7 g

Մանրաթելեր2 g

Սխտոր100գ-ի համար

Էներգիա100 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր20 g

Մանրաթելեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ