Բաղադրիչներ
Ալյուր0.5 kilogram
Շաքար5 grams
Աղ5 grams
Գի1 tablespoon- Vegetable oil for frying0
- Boiled and mashed potatoes3 pieces
Կումին1 teaspoon
Կարմիր Պղպեղ1 teaspoon- Chopped coriander2 tablespoons
Քայլեր
- 1
To prepare the dough, place all the ingredients in a bowl and gradually add water while continuously mixing to obtain a firm and smooth dough, then let it rest for a while.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
To prepare the filling, in a bowl place the potatoes and add the red pepper, cumin, and coriander, then season with salt and mix all the ingredients well.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Խառնիչ աման - 3
To prepare the bori, shape the dough into small balls, then roll them out into discs, fill them, and seal.
10 րոպե - 4
Heat the oil and place the dough discs in it to fry, being careful to pour a little hot oil over the top of the disc while it is in the oil to puff it up, then remove and serve.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ալյուր100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԳի100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարԿարմիր Պղպեղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: