Ingredientes
Harina0.5 kilogramme
Azúcar5 gramme
Sal5 gramme
Ghee1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture0
- Pommes de terre cuites et écrasées3 unités
Comino1 cuillère à café
Pimiento Rojo1 cuillère à café- Coriandre hachée2 cuillères à soupe
Pasos
- 1
Pour préparer la pâte, mettre tous les ingrédients dans un bol puis ajouter l'eau progressivement tout en mélangeant continuellement pour obtenir une pâte homogène et lisse, puis laisser reposer un peu.
10 minutosHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 2
Pour préparer la farce, dans un bol, mettre les pommes de terre et ajouter le piment rouge, le cumin et la coriandre, puis assaisonner avec le sel et bien mélanger tous les ingrédients.
10 minutosHerramientas necesarias:Tazón para mezclar - 3
Pour préparer le bori, former des petites boules avec la pâte, puis les aplatir en disques, les farcir et les fermer.
10 minutos - 4
Chauffer l'huile et mettre les disques de pâte à frire, en veillant à verser un peu d'huile chaude sur le dessus du disque pendant qu'il est dans l'huile pour le faire gonfler, puis retirer et servir.
10 minutosHerramientas necesarias:
Sartén
Datos nutricionales
Harinapor 100gAzúcarpor 100gSalpor 100gGheepor 100gCominopor 100gPimiento Rojopor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.