مواد تشکیل دهنده
آرد0.5 kilogramme
شکر5 gramme
نمک5 gramme
گَی1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture0
- Pommes de terre cuites et écrasées3 unités
زیره1 cuillère à café
فلفل قرمز1 cuillère à café- Coriandre hachée2 cuillères à soupe
مراحل
- 1
Pour préparer la pâte, mettre tous les ingrédients dans un bol puis ajouter l'eau progressivement tout en mélangeant continuellement pour obtenir une pâte homogène et lisse, puis laisser reposer un peu.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
کاسه مخلوط کن - 2
Pour préparer la farce, dans un bol, mettre les pommes de terre et ajouter le piment rouge, le cumin et la coriandre, puis assaisonner avec le sel et bien mélanger tous les ingrédients.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:کاسه مخلوط کن - 3
Pour préparer le bori, former des petites boules avec la pâte, puis les aplatir en disques, les farcir et les fermer.
10 دقیقه - 4
Chauffer l'huile et mettre les disques de pâte à frire, en veillant à verser un peu d'huile chaude sur le dessus du disque pendant qu'il est dans l'huile pour le faire gonfler, puis retirer et servir.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه
حقایق تغذیه
آردper 100gشکرper 100gنمکper 100gگَیper 100gزیرهper 100gفلفل قرمزper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.