Բաղադրիչներ
Ալյուր0.5 kilogramme
Շաքար5 gramme
Աղ5 gramme
Գի1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture0
- Pommes de terre cuites et écrasées3 unités
Կումին1 cuillère à café
Կարմիր Պղպեղ1 cuillère à café- Coriandre hachée2 cuillères à soupe
Քայլեր
- 1
Pour préparer la pâte, mettre tous les ingrédients dans un bol puis ajouter l'eau progressivement tout en mélangeant continuellement pour obtenir une pâte homogène et lisse, puis laisser reposer un peu.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
Pour préparer la farce, dans un bol, mettre les pommes de terre et ajouter le piment rouge, le cumin et la coriandre, puis assaisonner avec le sel et bien mélanger tous les ingrédients.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Խառնիչ աման - 3
Pour préparer le bori, former des petites boules avec la pâte, puis les aplatir en disques, les farcir et les fermer.
10 րոպե - 4
Chauffer l'huile et mettre les disques de pâte à frire, en veillant à verser un peu d'huile chaude sur le dessus du disque pendant qu'il est dans l'huile pour le faire gonfler, puis retirer et servir.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ալյուր100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարԳի100գ-ի համարԿումին100գ-ի համարԿարմիր Պղպեղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: