Ingredjenti
Farina0.5 kilogramme
Zokkor5 gramme
Salt5 gramme
Ghee1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture0
- Pommes de terre cuites et écrasées3 unités
Kummin1 cuillère à café
Peprina Aħmar1 cuillère à café- Coriandre hachée2 cuillères à soupe
Passi
- 1
Pour préparer la pâte, mettre tous les ingrédients dans un bol puis ajouter l'eau progressivement tout en mélangeant continuellement pour obtenir une pâte homogène et lisse, puis laisser reposer un peu.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
Pour préparer la farce, dans un bol, mettre les pommes de terre et ajouter le piment rouge, le cumin et la coriandre, puis assaisonner avec le sel et bien mélanger tous les ingrédients.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Bowl tal-ħawt - 3
Pour préparer le bori, former des petites boules avec la pâte, puis les aplatir en disques, les farcir et les fermer.
recipe.minutes - 4
Chauffer l'huile et mettre les disques de pâte à frire, en veillant à verser un peu d'huile chaude sur le dessus du disque pendant qu'il est dans l'huile pour le faire gonfler, puis retirer et servir.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan
Fatti tan-Nutrizzjoni
Farinagħal kull 100gZokkorgħal kull 100gSaltgħal kull 100gGheegħal kull 100gKummingħal kull 100gPeprina Aħmargħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.