Ingrediente
Făină0.5 kilogramme
Zahăr5 gramme
Sare5 gramme
Ghee1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture0
- Pommes de terre cuites et écrasées3 unités
Chimen1 cuillère à café
Ardei Roșu1 cuillère à café- Coriandre hachée2 cuillères à soupe
Pași
- 1
Pour préparer la pâte, mettre tous les ingrédients dans un bol puis ajouter l'eau progressivement tout en mélangeant continuellement pour obtenir une pâte homogène et lisse, puis laisser reposer un peu.
10 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
Pour préparer la farce, dans un bol, mettre les pommes de terre et ajouter le piment rouge, le cumin et la coriandre, puis assaisonner avec le sel et bien mélanger tous les ingrédients.
10 minUstensile necesare:Bol de amestecat - 3
Pour préparer le bori, former des petites boules avec la pâte, puis les aplatir en disques, les farcir et les fermer.
10 min - 4
Chauffer l'huile et mettre les disques de pâte à frire, en veillant à verser un peu d'huile chaude sur le dessus du disque pendant qu'il est dans l'huile pour le faire gonfler, puis retirer et servir.
10 minUstensile necesare:
Tigaie
Date nutriționale
Făinăper 100gZahărper 100gSareper 100gGheeper 100gChimenper 100gArdei Roșuper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.