Sestavine
Moka0.5 kilogramme
Sladkor5 gramme
Sol5 gramme
Ghee1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture0
- Pommes de terre cuites et écrasées3 unités
Kumin1 cuillère à café
Rdeča Paprika1 cuillère à café- Coriandre hachée2 cuillères à soupe
Koraki
- 1
Pour préparer la pâte, mettre tous les ingrédients dans un bol puis ajouter l'eau progressivement tout en mélangeant continuellement pour obtenir une pâte homogène et lisse, puis laisser reposer un peu.
10 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 2
Pour préparer la farce, dans un bol, mettre les pommes de terre et ajouter le piment rouge, le cumin et la coriandre, puis assaisonner avec le sel et bien mélanger tous les ingrédients.
10 minPotrebni pripomočki:Mešalna skleda - 3
Pour préparer le bori, former des petites boules avec la pâte, puis les aplatir en disques, les farcir et les fermer.
10 min - 4
Chauffer l'huile et mettre les disques de pâte à frire, en veillant à verser un peu d'huile chaude sur le dessus du disque pendant qu'il est dans l'huile pour le faire gonfler, puis retirer et servir.
10 minPotrebni pripomočki:
Ponev
Dejstva o hranilni vrednosti
Mokana 100gSladkorna 100gSolna 100gGheena 100gKuminna 100gRdeča Paprikana 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.