Ingredienser
Mjöl0.5 kilogramme
Socker5 gramme
Salt5 gramme
Ghee1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture0
- Pommes de terre cuites et écrasées3 unités
Spiskummin1 cuillère à café
Röd Paprika1 cuillère à café- Coriandre hachée2 cuillères à soupe
Steg
- 1
Pour préparer la pâte, mettre tous les ingrédients dans un bol puis ajouter l'eau progressivement tout en mélangeant continuellement pour obtenir une pâte homogène et lisse, puis laisser reposer un peu.
10 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 2
Pour préparer la farce, dans un bol, mettre les pommes de terre et ajouter le piment rouge, le cumin et la coriandre, puis assaisonner avec le sel et bien mélanger tous les ingrédients.
10 minNödvändiga verktyg:Blandningsskål - 3
Pour préparer le bori, former des petites boules avec la pâte, puis les aplatir en disques, les farcir et les fermer.
10 min - 4
Chauffer l'huile et mettre les disques de pâte à frire, en veillant à verser un peu d'huile chaude sur le dessus du disque pendant qu'il est dans l'huile pour le faire gonfler, puis retirer et servir.
10 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna
Näringsvärde
Mjölper 100gSockerper 100gSaltper 100gGheeper 100gSpiskumminper 100gRöd Paprikaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.