Malzemeler
Un0.5 kilogramme
Şeker5 gramme
Tuz5 gramme
Ghee1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture0
- Pommes de terre cuites et écrasées3 unités
Kimyon1 cuillère à café
Kırmızı Biber1 cuillère à café- Coriandre hachée2 cuillères à soupe
Adımlar
- 1
Pour préparer la pâte, mettre tous les ingrédients dans un bol puis ajouter l'eau progressivement tout en mélangeant continuellement pour obtenir une pâte homogène et lisse, puis laisser reposer un peu.
10 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
Pour préparer la farce, dans un bol, mettre les pommes de terre et ajouter le piment rouge, le cumin et la coriandre, puis assaisonner avec le sel et bien mélanger tous les ingrédients.
10 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi - 3
Pour préparer le bori, former des petites boules avec la pâte, puis les aplatir en disques, les farcir et les fermer.
10 dk - 4
Chauffer l'huile et mettre les disques de pâte à frire, en veillant à verser un peu d'huile chaude sur le dessus du disque pendant qu'il est dans l'huile pour le faire gonfler, puis retirer et servir.
10 dkGerekli Aletler:
Tava
Besin Değerleri
Un100g içinŞeker100g içinTuz100g içinGhee100g içinKimyon100g içinKırmızı Biber100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.