Glace au lait et à la pistache

صابر يافعΣεφ

Συστατικά

• 1 litre de lait entier
  1 litre
• 2 cuillères à soupe de sahlab, ou 4 cuillères à soupe de fécule de racine de kudzu ou 2 cuillères à soupe de maïzena
  2 cuillère à soupe
• 1 tasse de sucre, et 2 cuillères à café
  1 tasse
• 1/4 cuillère à café de mastic, moulu avec 0,5 cuillère à café de sucre
  0.3 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
  1 cuillère à soupe
• 1/2 cuillère à soupe d'eau de rose
  0.5 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de pistaches
  0.5 tasse

Βήματα

1. 1

   Moudre les morceaux de mastic dans un bol avec une cuillère à café de sucre.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   Prendre 1/4 tasse de lait et y dissoudre la fécule.

   5 λεπτά
3. 3

   Ajouter le mélange de sahlab à la quantité restante de lait.

   5 λεπτά
4. 4

   Ajouter le sucre au lait et porter à ébullition, en remuant avec une cuillère en bois.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
5. 5

   Ajouter le mastic lorsque le mélange commence à épaissir. Ensuite, retirer la marmite du feu.

   5 λεπτά
6. 6

   Filtrer le mélange et laisser refroidir. Ensuite, verser dans un bol.

   5 λεπτά
7. 7

   Couvrir avec un sac en plastique et laisser au réfrigérateur toute la nuit.

   1440 λεπτά
8. 8

   Verser dans la machine à glace et faire fonctionner jusqu'à ce que le mélange devienne comme de la glace.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Machine à glace

   5 λεπτά
9. 9

   Transférer la glace dans un bol.

   5 λεπτά
10. 10

    Mélanger avec les pistaches. Ensuite, couvrir le bol et congeler toute la nuit ou plus.

    1440 λεπτά
11. 11

    Démouler la glace et la placer sur un plat de service, puis garnir de plus de pistaches.

    5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες