البوظة بالحليب والفستق

عنود الصغيرآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١ ليتر حليب كامل الدسم
  1 ليتر
• ٢ ملعقة كبيرة سحلب، أو 4 ملاعق كبيرة من نشاء "جذر كوزو" أو 2 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة
  2 ملعقة كبيرة
• ١ كوب سكر، و 2 ملعقة صغيرة
  1 كوب
• ١/٤ ملعقة صغيره مستكة، مطحونة مع 0.5 ملعقة صغيرة سكر
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة ماء زهر
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة كبيرة ماء ورد
  0.5 ملعقة كبيرة
• ١/٢ كوب فستق
  0.5 كوب

مراحل

1. 1

   تطحن قطع المستكة في وعاء مع ملعقة صغيرة من السكر.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   5 دقیقه
2. 2

   يؤخذ 1/4 كوب من الحليب ويذوب النشاء فيه.

   5 دقیقه
3. 3

   يضاف مزيج السحلب الى الكمية المتبقية من الحليب.

   5 دقیقه
4. 4

   يضاف السكر الى الحليب ويغلى، مع تحريكه بملعقة خشبية.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
5. 5

   تضاف المستكة عندما يبدأ المزيج بالاشتداد. ثم يزال القدر عن النار.

   5 دقیقه
6. 6

   يصفى المزيج ويترك ليبرد. ثم يسكب في وعاء.

   5 دقیقه
7. 7

   يغطى بكيس بلاستيكي ويترك في البراد لليلة كاملة.

   1440 دقیقه
8. 8

   يسكب في وعاء الة اعداد البوظة وتشغل حتى يصبح المزيج كالبوظة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   آلة إعداد البوظة

   5 دقیقه
9. 9

   تنقل البوظة الى وعاء.

   5 دقیقه
10. 10

    يخلط معها الفستق. ومن ثم يغطى الوعاء ويثلج لليلة كاملة او اكثر.

    1440 دقیقه
11. 11

    تقلب البوظة من القالب وتوضع في طبق للتقديم وتزين بالمزيد من الفستق.

    5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی