البرازق الشامية
استلذّوا بتجربة نكهة الشام الأصيلة مع هذه الوصفة الرائعة للبرازق الشامية! حلوى مقرمشة ولذيذة، مثالية لتقديمها مع كوب من الشاي الساخن. دعوا عائلتكم وأصدقائكم يستمتعون بمذاقها الفريد وقرمشتها التي لا تقاوم.
المكونات
- ١ ١/٢ كوب دقيق1.5 كوب
- ١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين)1.3 كوب
- ٣/٤ كوب سكر ناعم0.8 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- فستق حلبي مفروم0
- سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)0
الخطوات
- 1
ابدأ بخلط الزبدة مع السكر حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
قم بخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملح، ثم أضف هذا المزيج إلى الزبدة والسكر واعجن المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:وعاء خلط - 3
أضف الفستق المفروم إلى العجينة واعجنها مرة أخرى، ثم ضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك.
60 دقيقة - 4
قم بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم البيضة، واضغط عليها بين يديك لتصبح دائرية، ثم اغمسها في السمسم والشيرة حتى تتغلف جيداً.
10 دقيقة - 5
افرد البرازق في صينية الخبز، ثم اخبزها في الفرن حتى تتحمر، بعد ذلك اخرجها واتركها لدقيقة قبل وضعها في صحن التقديم.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ