البرازق الشامية
Ibrahim KhouryKok
Desserterالجمهورية العربية السورية / Levantine
Smage:SødFedNøddeagtig
Forberedelsestid
30 min
Kogetid
20 min
Samlet tid
50 min
Serveringer
19
Koste
Budget
Kalorier
200 kcal
Skala Portioner
Ingredienser
- ١ ١/٢ كوب دقيق1.5 كوب
- ١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين)1.3 كوب
- ٣/٤ كوب سكر ناعم0.8 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- فستق حلبي مفروم0
- سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)0
Trin
- 1
تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
5 minNødvendigt udstyr:
Blandeskål - 2
يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.
5 minNødvendigt udstyr:Blandeskål - 3
يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
60 min - 4
تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.
10 min - 5
تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.
10 minNødvendigt udstyr:
Bagplade
Ernæringsfakta
Generelt næringsindhold (pr. portion)
10 g
3 g
25 g
* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.
Kostfunktioner og tags
HalalVegetarisk