البرازق الشامية

Ibrahim KhouryCocinero

Ingredientes

• ١ ١/٢ كوب دقيق
  1.5 كوب
• ١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين)
  1.3 كوب
• ٣/٤ كوب سكر ناعم
  0.8 كوب
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• فستق حلبي مفروم
  0
• سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)
  0

Pasos

1. 1

   تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
3. 3

   يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.

   60 minutos
4. 4

   تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.

   10 minutos
5. 5

   تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   10 minutos

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas