البرازق الشامية

Name: البرازق الشامية
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 19 servings
Cuisine: Levantin
Ingredients: 1.500 كوب ١ ١/٢ كوب دقيق; 1.250 كوب ١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين); 0.750 كوب ٣/٤ كوب سكر ناعم; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره فانيلا; فستق حلبي مفروم; سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)

Ibrahim KhouryCuisinier

Dessertsالجمهورية العربية السورية / Levantin

Saveurs:DouxGrasNoisette

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Durée totale

50 minutes

Portions

Coût

Budget

Calories

200 kcal

Portions d'échelle

Ingrédients

١ ١/٢ كوب دقيق
1.5 كوب
١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين)
1.3 كوب
٣/٤ كوب سكر ناعم
0.8 كوب
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره فانيلا
1 ملعقة صغيرة
فستق حلبي مفروم
0
سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)
0

Mesures

1
تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
Matériel requis:
Bol de mélange
5 minutes
2
يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.
Matériel requis:
Bol de mélange
5 minutes
3
يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
60 minutes
4
تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.
10 minutes
5
تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.
Matériel requis:
Plaque de cuisson
10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles générales de la recette

Fat10 g

Protéines3 g

Carbohydrates25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques

HalalVégétarien

#حلويات #برازق #شام