البرازق الشامية

Name: البرازق الشامية
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 19 servings
Cuisine: Levantine
Ingredients: 1.500 كوب ١ ١/٢ كوب دقيق; 1.250 كوب ١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين); 0.750 كوب ٣/٤ كوب سكر ناعم; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره فانيلا; فستق حلبي مفروم; سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)

Ibrahim KhouryKuhar

Desertiالجمهورية العربية السورية / Levantine

Okusi:SlatkoMasnoOrašasto

Vrijeme pripreme

30 min

Vrijeme kuhanja

20 min

Ukupno vrijeme

50 min

Posluge

trošak

Proračun

Kalorije

200 kcal

Razmjeri porcija

Sastojci

١ ١/٢ كوب دقيق
1.5 كوب
١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين)
1.3 كوب
٣/٤ كوب سكر ناعم
0.8 كوب
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره فانيلا
1 ملعقة صغيرة
فستق حلبي مفروم
0
سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)
0

Koraci

1
تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
Potreban pribor:
Posuda za miješanje
5 min
2
يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.
Potreban pribor:
Posuda za miješanje
5 min
3
يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
60 min
4
تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.
10 min
5
تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.
Potreban pribor:
Lim za pečenje
10 min

Nutritivne činjenice

Opća nutritivna vrijednost recepta (po porciji)

Fat10 g

Proteini3 g

Carbohydrates25 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake

HalalVegetarijanski

#حلويات #برازق #شام