البرازق الشامية
Ibrahim Khourybucătar
Deserturiالجمهورية العربية السورية / Levantine
Gusturi:DulceGrasNucos
Timp de pregătire
30 min
Timp de gătit
20 min
Timp total
50 min
Porții
19
Cost
Buget
Calorii
200 kcal
Porțiuni de scară
Ingrediente
- ١ ١/٢ كوب دقيق1.5 كوب
- ١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين)1.3 كوب
- ٣/٤ كوب سكر ناعم0.8 كوب
- ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فانيلا1 ملعقة صغيرة
- فستق حلبي مفروم0
- سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)0
Pași
- 1
تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.
5 minUstensile necesare:Bol de amestecat - 3
يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.
60 min - 4
تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.
10 min - 5
تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.
10 minUstensile necesare:
Tavă de copt
Date nutriționale
Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
10 g
3 g
25 g
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.
Caracteristici și etichete dietetice
HalalVegetarian