البرازق الشامية

Ibrahim KhouryШеф-повар

Ингредиенты

• ١ ١/٢ كوب دقيق
  1.5 كوب
• ١ ١/٤ كوب زبدة نباتية (مرجرين)
  1.3 كوب
• ٣/٤ كوب سكر ناعم
  0.8 كوب
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره فانيلا
  1 ملعقة صغيرة
• فستق حلبي مفروم
  0
• سمسم للوجه موضوع عليه قطر (شيرة)
  0

Шаги

1. 1

   تخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح كالكريمة.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   يخلط الطحين مع الفانيلا، البيكنج باودر والملــح، يضاف إلى الزبدة والسكر ويعجن.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   يوضع الفستق المفروم ويعجن، تترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة.

   60 мин.
4. 4

   تكور العجينة كرات صغيرة بحجم البيضة ويضغط عليها بين اليدين حتي تصبح دائرية يضغط عليها فوق السمسم والشيرة حتى تتغمس بالسمسم.

   10 мин.
5. 5

   تفرد البرازق في صينية ثم تخبز حتى تتحمر، تخرج من الفرن وتترك دقيقة ثم توضع في صحن التقديم.

   Необходимая посуда:

   Противень

   10 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги